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作者 胡家碩 Wedar健康網

根據加州大學戴維斯分校的研究指出, 黃豆對於女性具有降低膽固醇預防心臟病, 預防乳癌與骨質疏鬆的常識現在已經被美國人民所周知, 不過許多人並不知道的是, 經常吃黃豆食物對於男性的健康也有很大的幫助, 就是可能對於預防攝護腺癌也具有幫助

不過這是根據老鼠的研究所得到的數據,至於能不能在人類上面也見到這種效果, 仍然需要進一步的實驗來證明

男人到了中年以後因為攝護腺長期地受到男性荷爾蒙的刺激, 慢慢會變得肥厚增生, 造成小便不乾淨或排尿困難的情況, 更嚴重的還會發生攝護腺癌, 是很惡性的癌症

加州大學戴維斯分校的癌症中心指出, 他們已經詳細地瞭解為何黃豆對於攝護腺的保健效果, 主要是黃豆中的異黃酮, 稱為 Isoflavon 或Genistein 的大豆異黃酮,對於攝護腺的腺體與男性荷爾蒙的競爭效果, 男性荷爾蒙是攝護腺腫大的直接原因

該中心將在主持人 Dr White的主持下進行70 人的臨床試驗, 以決定genistein 是否可以當成預防攝護腺癌的保健營養品或是藥品

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