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含大量抗氧化劑 美研究:1日2杯咖啡 罹肝癌率降低43%

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不少人喜歡喝咖啡,現在有醫學研究顯示,喝咖啡還能降低罹患肝癌的風險。根據美國「腸胃病學」期刊的報告指出,每天喝兩杯咖啡,可以使罹患肝癌的風險降低43%。


香醇濃郁的咖啡對不少人來說是一大享受,咖啡不僅好喝,而且還有療效,瑞典科學家在美國腸胃病學期刊發表報告指出,喝咖啡跟肝酵素值呈反比,肝酵素值代表慢性肝病跟肝硬化的風險。

研究人員針對大約2300位肝癌患者以及239萬9千名對照組所做的研究分析發現,每天喝兩杯咖啡,罹患肝癌的風險能降低百分之43,因為咖啡含有大量綠原酸等抗氧化劑,能對抗細胞氧化,並且抑制致癌因子形成。

事實上,日本國家癌症研究中心也曾經發表類似的報告,每天喝3到4杯還會加強預防功能,長久以來,所謂的咖啡療效就屢傳不鮮,除了預防肝癌以外,據說還能預防大腸癌跟口腔癌,甚至降低氣喘發作跟減肥,動物實驗還發現,咖啡有助於提高女性性慾。

喝咖啡似乎有益健康,但是平常不喝咖啡的人,最好不要一大早就來一杯,因為心臟病發機會是正常人的4倍之多。不過奇怪的是,平常就會喝2到3杯的人,引發心臟病的風險反而降低,喝4杯以上的人則完全不受咖啡因影響,但是醫生也建議,最好不要因此猛灌咖啡。

不過也有報告指出,咖啡可能與骨質疏鬆症有關,咖啡到底該怎麼喝、喝多少,似乎還有待更多的研究。

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Kevin

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