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瑞典研究發現,每天喝高量的咖啡,能幫助降低某些類型的乳癌風險將近60%。
此發表在Breast Cancer的研究顯示,每天喝入超過5杯咖啡能顯著降低乳癌的子類型發生風險,如anti-oestrogen-resistant oestrogen-receptor (ER-negative)乳癌

瑞典的研究小組比較了婦女的生活方式包括咖啡的喝入量與乳癌婦女及不同年齡層之關係,探討了咖啡的飲用與停經後乳癌風險之關係,以大型的人口數近6000人做為研究對象。研究結果發現,飲用咖啡能適度降低整體乳癌風險。
乳癌是一個複雜的疾病,可細分為荷爾蒙反應(estrogen receptor (ER) positive)及非荷爾蒙反應(ER-negative)兩種子類型,從乳癌的子類型分開來看,發現一天飲用5杯咖啡以上停經後婦女能降低57% ER-negative乳癌的風險,與ER-positive 乳癌相比,ER-negative乳癌的風險能較顯著的降低。研究中也發現飲用咖啡不會增加停經後乳癌的發生。

咖啡是全球最流行的飲料之一,根據國際咖啡組織指出(International Coffee Organization),2009-2010的生產總量達74億公斤,由此可知取出咖啡豆後的咖啡果肉廢棄物的量有多驚人,因此在夏威夷,就有人把這些果肉拿來萃取,發現其實這些果肉裡也含有與咖啡豆裡一樣的活性成成分,如酚類。

KonaRed™為來自夏威夷的咖啡果實(肉)萃取物,夏威夷當地的Kona Coffee,其生長於夏威夷Kona島上的火山岩斜坡上,當地氣候、獨特千百年的火山岩土壤,能孕育出的咖啡果實含有豐富的多酚物質並具有高抗氧化力,KonaRed™就包含多種活性酚類物質(包含綠原酸、咖啡酸、阿魏酸、奎寧酸等),抗氧化力ORAC值高達250100/100g,提升體內抗氧化力,許多研究也指出酚類具有使癌細胞凋亡效果,有抗癌功效,因此想補充天然的抗氧化物,不想喝咖啡,也能選擇像KonaRed™的萃取物,簡單維持身體的健康。


Source: Breast Cancer Research
13:R49, doi:10.1186/bcr2879
“Coffee consumption modifies risk of estrogen-receptor negative breast cancer”
Authors: J. Li, P. Seibold, J. Chang-Claude, D. Flesch-Janys, et al

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