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大豆異黃酮預防骨質疏鬆症?

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崴達學術部 江奕賢 營養師 編譯/ 資料整理
中國醫藥大學 營養系 畢

美國一項研究可能可以證明大豆異黃酮是否能幫助預防骨質疏鬆症。


由於開發中國家老化人口的增加,骨質疏鬆症對健康的威脅越來越大。WHO已經將之定義為僅次於心臟血管疾病的公共衛生議題。

更年期婦女由於雌激素的分泌減少,雌激素能減緩骨質的流失,因此更年期婦女骨質流失加劇,是骨質疏鬆症的高危險群。

雖然荷爾蒙替代療法可減緩骨質流失與骨折,但卻會對健康帶來一些危害,在某些國家,如英國的medicine watchdog便建議人們不要使用荷爾蒙替代療法來預防骨質疏鬆症。目前有許多其他治療方法可供選擇,其中包刮大豆易黃酮。但是大豆異黃酮在預防骨質疏鬆症的長期安全性與效用目前仍缺乏足夠的科學證據支持。

William W. Wong 以休士頓Baylor College of Medicine的兒童營養研究中心(CNRC)為基地,領導一項全國性的研究計畫— OPUS(Osteoporosis Prevention Using Soy)。此計畫的目編在於找出大豆對健康的益處、安全性以及大豆異黃酮用於預防更年期婦女骨質疏鬆症,每日應補充的正確劑量。

這項去年開始的研究,時間為兩年,預算4千5百萬美元,有400位女性自願者參與,分成三組:

l 每日攝取 80 mg 大豆異黃酮

l 每日攝取 120 mg 大豆異黃酮

l 安慰劑

研究結果將有助於異黃酮營養補充品在預防骨質疏鬆症的市場銷售。

資料來源: NUTRA


崴達編輯部 營養師 江奕賢 2004/4/19

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