WEDAR 健康圖書館 - 華人的健康產業整合入口

奇異果為眾所皆知的超級食物,營養密度高,含有多種營養素如維生素A、維生素C、維生素E、膳食纖維、葉酸、鉀、鈣、鎂、葉黃素等,奇異果還含有特殊的酵素成分Actindin,能協助消化蛋白質,增加腸胃對於蛋白質的消化能力,為天然的水果酵素。

奇異果對於便秘或是大腸激躁症患者具有改善的作用,沒有副作用產生。根據國外針對便秘對象研究顯示,33名便秘患者每天吃奇異果兩次,四周之後發現腸胃的蠕動增加,改善便秘困擾數值及增加排便習慣滿意度,瀉藥的使用天數也減少了。另外,國外針對大腸激躁症患者也做了研究發現54名大腸激躁症患者每天吃奇異果2顆,時間四周,結果顯示大腸激躁症患者每周排便次數增加,結腸傳輸時間顯著下降。

奇異果對於排便具有效果,除了本身所含之奇果酵素能增加食物消化,在於本身的膳食纖維含量豐富,纖維能增加糞便的體積及軟化糞便,所以能幫助排便具有順暢的作用。另外,纖維經腸道益生菌分解後也能提供腸道細胞所需的營養-短鏈脂肪酸,增加腸道機能運作。另外,奇異果中含有多酚化合物,能提供抗氧化作用、抗發炎及抑制壞菌生長,因此能維持腸道健康,提升腸道的保護力。

有些過敏的人對於奇異果會有過敏反應產生,因此就沒辦法隨意的吃的奇異果,在保健市場上有國外原廠將奇異果做全果萃取,並以特殊技術將會造成過敏的籽及皮去除得到全果萃取粉末,獲取奇異果中的酵素、纖維、多種營養素,很適合對於奇異果有過敏反應的人使用,同樣能攝取到奇異果的營養成分,保健腸道機能幫助排便,而且不會發生脹氣、排氣多或腹脹等問題,對於想要保養小肚肚的朋友們,是很好的選擇唷!


參考資料:
1. World J Gastroenterol 2007 September 21; 13(35): 4771-4775
2. Asia Pac J Clin Nutr 2010;19 (4):451-457

分享

回應