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美國飲食協會的前任董事長瑪莉亞伯海絲(Mary Abbott Hess)認為母體的營養是個人選擇的問題,她也是《一人吃二人補:懷孕期間營養的完全指南》(Eating for Two: The Complete Guide to Nutrition During Pregnancy)”一書的作者。然而,如果準媽媽從飲食中所吸收的營養不夠,遭受其害的並不只是母親一人而已。母體和胎兒會爭取母體所吸收的養份,長期下來,母體和胎兒都會營養不良。

吃太多、太少或不對的食物,都會讓母體與胎兒產生嚴重的併發症。

母體營養不良的影響:
胎兒的體重不足
早產
妊娠期糖尿病
先天性的缺陷
高血壓(懷孕所導致的高血壓症)
March of Dimes(MOD)指出,懷孕時的體重增加是健康的。但是所吃的食物種類和所吃的食物量是同等重要的。飲食中必須包含各種高品質的食物,以促進寶寶發育與維持懷孕期間的健康。

MOD建議的日常飲食包括:
碳水化合物(6到11份麵包與穀物片、3到5份蔬菜、2到4份水果)。
蛋白質(3到4份的肉類、魚類、豆子、豆腐;以及4到6六的牛奶、起司、優格)。
維他命&礦物質(選擇健康的食物與含有400mg葉酸的綜合維他命)。
避免油膩與太甜的垃圾食物。避免甜甜圈、馬鈴薯脆片、蘇打水、餅乾與糖果。

作者: Laura Hammel 譯者: 程秀玲

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