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美國大廠VIRUN公司特別開發了新技術-OmegaH2O,使原本為油狀或油溶性的Omega-3不飽和脂肪酸變成水溶性質、無色無味,更可添加於澄清透明的飲品、礦泉水中,大大解決了omega-3 脂肪酸油溶性、有腥味、混濁等缺點,且因為其獨特奈米技術使得分子顆粒小並均勻,所以不易受光散射影響,穩定性高。VIRUN公司也被Nutraceuticalsworld網站入選票選前五大最有潛力保健公司,前景看好。

OmegaH2O在國外的上市產品也很多,VIRUN公司也特別提供相關建議的產品應用例子,下表為VIRUN公司的原料,分別為OmegaH2O Powder(VO2501)及OmegaH2O Liquid(VO2601),表中列出添加了多少原料,以及裡面所含活性成分有多少。

國外上市產品:

例如:
V02501(5.0% ALA、DHA&EPA),添加了320mg於配方中,此配方即含有16mg的ALA、DHA&EPA。
【計算式: 320*5%=16 mg之ALA、DHA&EPA】

此外,VIRUN公司使用公司原料,建議可做出的產品,及其產品的建議貯存方式、pH值、殺菌溫度和時間。
【例如:drinking water 飲用水】
適合添加的原料是VO2601,建議的貯存方式是在冷藏,是因為飲用水pH值在7左右情況下,並可在88℃30秒殺菌條件下穩定。當生產的產品不一樣時,以上條件也會隨之不同,可視產品型態去利用。
*Ambient是指可在一般商店貨架上的環境為標準去貯存

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