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偶爾的工作內容、生活步調讓你覺得喘不過氣、壓力大而在早上上班前常有噁心、胸悶、想吐、暈的短暫不舒適現象?可知道自己老是吃下許多提昇壓力的食物?

忙碌的現代人,因工作、生活習慣囤積了不少慢性疲勞、壓力、疲倦在身上,卻總是找不出時間解放壓力、或活動筋骨等來行動來化解;其實,壓力及焦慮可以藉由食物來協助解除、降低。
 
外食族總是逃脫不了便當、炒飯類或是超商,既然擺脫不了外食,不妨面對這些外食時做好選擇。衛生署、營養專家、減重中心一直在宣導的少鹽、少糖、少油就是最基礎的原則:

1.少鹽:外食族的口味或許已悄悄的被訓練成重口味而不自覺,高鈉會造成身體循環減慢、血管彈性下降,這對壓力的解除無助益。常見高鈉食物為:加工品(熱狗、肉鬆)、醃製類、零食餅乾等。
2.少糖:甜食確實能短暫令人愉悅,但甜食下肚後血糖急速上升後又下降,反而讓情緒起伏偏大,長期下來會造成依賴性、熱量攝取過高及反效果,反而無法穩定情緒與焦慮感。常見高糖食物:甜飲、糕餅類、麵包、羹類。
3.少油:高油脂食物在體內需要花較長的時間消化吸收,食用後反而會增加身體負擔、讓身體更勞累而無助於減壓。常見高油食物:油炸品。
 
少鹽、少糖、少油的健康口號,許多人都聽過卻未曾努力嘗試做過,當現代人大喊「慢活」生活時候可以藉由飲食的挑選來提升生活品質,拒絕壓力食物。
 
減壓食物又有哪些呢?

1.維生素:蔬果類中含有豐富的維生素與礦物質,是攝取的重要來源之ㄧ,同時又能補充纖維、促進排便、預防便秘,這對壓力的解除也很有助益。
2.鈣:鈣質能夠紓緩緊繃的神經,這也是為什麼有些族群會在睡前飲用牛奶、或是鈣片來得到更好的睡眠。
3.鎂:鎂是身體需要的微量礦物質,這多存在深綠色蔬菜中,能放鬆緊繃的肌肉,也是很棒的選擇。
 
現在人說沒有壓力實在不可能,如何把壓力適度的解除、化解,並且減少從食物中補上壓力,都是健康的生活方式與指標。

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