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十字花科的蔬菜已經被幾個知名的研究發現它們含有影響雌激素的功能的天然物質, 因此在動物與人體試驗中都有證據顯示, 它們能夠降低患乳癌的機會, 乳癌是與雌激素息息相關的疾病, 十字花科植物中含有一種Indole-3 -carbinol的物質, 國外有廠商將它們開發成為抗乳癌的產品

瑞典研究人員發表於2001年六月的of the American Medical Association 美國醫學會刊的一篇2800名乳癌與相同數量的健康女性所進行的研究指出, 經常食蔬果的女性並未能降低乳癌發生的機會, 不過如果仔細調查這些受試者的飲食習慣, 發現經常食用大量十字花科的蔬果的女性, 將能夠降低發生乳癌的機會

常見的十字花科蔬菜是綠花椰菜,傳統上一直將它當成天然的抗癌食物, 對於乳癌預防與乳癌患者的保健飲食, 具有積極的效果與科學上的充足證據

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