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益生菌在近一兩年一直是市場上的熱點話題,隨著在消費者中認知度越來越高,大家也對益生菌產品的創新和持續發展有了更高的期待。我們有幸請到了美國UAS Labs的科學總監Dr Leyer博士,作為IPA和ISAPP兩大益生菌國際組織的專業成員,他來和大家聊聊關於益生菌的功效,科學,市場的那些事。

益生菌的功效:

Q:微生物在免疫健康方面扮演了什麼樣的角色?

A:許多特定的微生物在我們的免疫系統裡起到了參與,調節並優化的作用,事實上在我們的腸道中存在著大量的免疫細胞並和腸道菌群起著重要的交互作用,很多研究證明攝入好的細菌可以啟動你的免疫系統並構建防護網。

 

Q:同一菌種但不同菌株的益生菌都有一樣的功效嗎?

A:不一定。益生菌是非常需要基於菌株的臨床研究去證實其健康益處,同樣那些含特定菌株的成品也是一樣。

 

Q:為什麼嗜酸乳桿菌DDS®-1是特別的?

A:嗜酸乳桿菌DDS®-1的特別之處在於以下幾點,一是嗜酸乳桿菌DDS®-1已經在多篇大型的人體臨床中都得到了功效驗證,二是通過各類人群受試者的實驗證實其普遍適用並具有健康益處,另外它還具有好的益生菌幾乎所有特性。

 

益生菌的科學:

Q:為什麼益生菌的健康益處需要得到臨床驗證?

A:益生菌的健康益處需要進行人體臨床實驗是非常重要的科學共識,特別是隨機對照的臨床,隨機對照能夠確保比較益生菌組和對照組之間的結果,從而知道益生菌到底對於人體有沒有效果,效果的程度是怎樣的,同時隨機對照控制的實驗也能直接觀察到其他指標,是否是因為益生菌帶來的益處或改善。這也是我們一直以來堅持在嗜酸乳桿菌DDS®-1上開展的臨床研究的方式。

 

Q:嗜酸乳桿菌DDS®-1在免疫力和預防呼吸道感染方面有做過研究嗎?

A:嗜酸乳桿菌DDS®-1已經在臨床研究中被證實可以預防並減少呼吸道感染的症狀。腸道是最重要的免疫器官之一,腸道菌群和免疫有著交互作用,很多研究報導指出適當補充益生菌具有啟動和調節免疫系統的作用,同時也能避免免疫的過激應答,保持免疫系統正常回應。嗜酸乳桿菌DDS®-1的研究還顯示在流感或感冒高發期對於那些健康的暴露在高感染風險條件下的人群有保護作用。

 

Q: 為什麼UAS一直致力於開發一些超級菌株?

A: UAS一直相信科學是我們目前所做的一切的動力來源,也是我們一直在尋找和開發超級菌株的原因。我們剛剛完成了一項大型的消化健康方面的人體臨床研究, 這項研究包括了嗜酸乳桿菌DDS®-1和乳雙歧桿菌UABla-12。我們同樣也在有計劃的尋找那些可以進入益生菌市場並有卓越功效表現的其他超級菌株,比如植物乳桿菌PPLP-217,這是一支關注在嬰幼兒健康的菌株,我們在持續投入並驅動這支菌的科學研究。

 

益生菌的市場:

Q:如何確保益生菌產品的品質?

A:益生菌產品的品質取決於對於整個生產過程的精確控制,從發酵到菌粉凍幹直到做成可消費的益生菌成品都要在可控的環境條件下進行,UAS非常自豪的一點就是我們可以在環境的溫濕度上做到全部可控,這就是我們為什麼能提供高品質益生菌菌粉的原因。

 

Q: 美國市場益生菌產品目前有哪些健康宣稱?

A: 從美國市場的預估來看,最熱門的益生菌健康宣稱是免疫健康和消化健康,市場上也有一些其他功效宣稱,比如皮膚和心臟健康,腦腸軸等等,也越來越多的受到關注,但最主要的宣稱還是關於免疫和消化。

 

Q:我們什麼時候需要補充益生菌?

A:我的建議是每天,因為益生菌補充劑對於你的免疫和消化健康的作用是持續的。如果做不到每天攝入,那麼至少在流感季記得多補充益生菌,因為它可以很好的啟動免疫系統的保護作用,減少流感和感冒帶來的健康困擾。

 

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