WEDAR 健康圖書館 - 華人的健康產業整合入口

眼睛疾病的救星“花青素”不堪重负的眼睛,终于有救了!

0

当代人群生活模式与电子产品息息相关,电脑、手机是很多人生活的必需品。然而电子辐射所产生的自由基会侵蚀眼睛细胞,使细胞破损和氧化。体内过多的自由基会侵蚀人体细胞,造成过度氧化,从而引发很多疾病。更是会导致眼睛晶状体的蛋白质氧化,晶状体浑浊,严重的更会导致白内障的发生。

《明外史·本传》记载:“名医李进珍年轻时患有眼疾,目涩、视物不清。后采药经鞑靼(今蒙古北部)发现一种奇异的蓝色浆果,李时珍经常食用,到晚年仍耳聪目明,遂告知当地鄂伦春族人:此物润目,多食无妨。鄂伦春人成为当今视力好的人群,非常适应常年游猎生活。李时珍特在《本草纲目》中收录这一润目良药流传至今…”

1.何为黑醋栗?

黑醋栗 Blackcurrant(学名 Ribes nigrum L.),原产于欧洲,为黑色小浆果。黑醋栗含有花青素、维生素 C 及多种营养素和矿物质。因其独特的风味,在欧洲常被用于制成果酱、果汁,或添加于糕点及糖果中。黑醋栗的食用可以追溯到中世纪,最早是十三世纪在法国,之后陆续传入德国,意大利,十七世纪英国的药物杂志上有关于黑醋栗的栽培记录,而我国也于 20 世纪初由俄罗斯传入中国东北地区,亦称为黑加仑。

2.黑醋栗为什么可以改善眼睛问题?

視力的看远看近是由水晶體來做调节的。当我们长时间看东西时候,睫状肌一直处于紧绷状态,若调节不良,久而久之就会变成近视。黑醋栗多酚具有缓和睫状肌僵硬的功效,对于改善假性近视、舒缓眼睛疲劳有很好的功效。

黑醋栗花青素经研究表明能有效抑制自由基对细胞的伤害,保护视力,同时也是可以提高昏暗光线下的视力,就是夜视能力。对于在夜晚驾车的人士也是很有帮助的。强化眼部微血管的弹性,促进血液循环,维护眼球正常的压力,预防眼疲劳,花青素对改善眼部健康都是很有帮助的,另外,还可以预防重度近视,预防视网膜剥离,改善眼睛疾病。花青素的ph值稳定也是它的另一大优点,具有优异的光、热性,对于那些长期双眼暴露在日晒中以及电子产品的辐射中的人士是特别的适合的。

3.黑醋栗花青素好在哪里?

花青素是一个大家族,目前发现的花青素以糖苷形式存在自然界的有250 多种。而黑醋栗中含有15 种不同的结构,其中又有4 种结构的抗氧化能力特别强。黑醋栗所含有的花青素当中,有97%都属於这4 种结构,其花青素主要是由4种D3R、D3G、C3R和C3G所构成。特别是C3R和D3R,是黑醋栗特有的天然成分,在蓝莓与其他莓中是不存在的。根据研究,花青素C3R和D3R可以激活并加速视网膜色素(Rhodopsin)的再生,维持视觉敏锐抗氧化的作用相当好。

另一方面,维生素C有助于花青素的吸收及利用,而黑醋栗所含的维生素C 含量是蓝莓的3倍,更是其他护眼食物的多倍,看来“护眼之王”这一称号,蓝莓要让步于黑醋栗了。黑醋栗花青素中的黑醋栗多酚更是具有缓和睫状肌僵硬的功效,对于改善假性近视、舒缓眼睛疲劳有很好的功效。而抗氧化物质密度愈高,对眼睛的保护也愈多。日本近期的研究显示,每日服用 50 毫克黑醋栗花青素的人,其黑暗中的视力能比一般人更佳。它同时也可降低长时间使用电脑后眼睛的不适症状。

健康是每个人最大的财富。因为我们见了不少失去视力的痛苦,更深深了解到没有健康的视力,对一个人的生活所带来的影响有多大。根据世界卫生组织的报告,全球视力受损的人士约有2亿8千5百万人,而当中竟有80%是可以预防的!!因此,在这个电子资讯发达的年代,眼睛一再过度的被伤害。在此,我们提醒大家要注重眼睛的健康,也希望大家都能天天张开美丽的双眼,享受美丽的时间!

分享

關於作者

Amy

全方位的保健諮詢專家

Comments are closed.