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鉻是一種微量的元素, 市面上常見的鉻補充品是 chromium picolinate 補充品與含鉻量高的啤酒酵母, 啤酒酵母是比較便宜的選擇, 但是含有較低量的鉻

過去許多研究指出糖尿病人補充每日 200mcg 的鉻對於病情的控制可能有益, 不過並非所有的研究都支持這種說法, 甚至對於糖尿病人可能不但無效也可能會有負面的效果, 因此, 目前科學上並未能夠完全地支持鉻對於糖尿病的的益處

最近有一個78人參加的雙盲試驗則指出補充兩種型態的鉻 (氯化鉻或啤酒酵母). 都對於糖尿病人有益處, 有趣的是, 不管補充劑量較高的氯化鉻, 或是簡單便宜的啤酒酵母, 對於血糖敢改善程度都差不多

該研究原文發表於The effects of inorganic chromium and brewer’s yeast supplementation on glucose tolerance, serum lipids and drug dosage in individuals with type 2 diabetes. Saudi Med J. 2000;21:831–837.

2001.9.5

作者: 胡家碩 崴達健康網 / Wedar Biotechnology

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