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紫錐花(Echinacea)或許是您所不熟悉的藥草產品, 但是在美國以及歐洲國家, 它可是藥局熱賣的產品, 尤其每當季節交換的時刻, 感冒的人就特別多, 歐美許多人士除了多喝開水與維它命C來緩解感冒的症狀, 多會購買這一種可愛的小花作成的膠囊來提昇免疫力, 據信可以對於感冒的恢復有很好的效果, 並且在歐美國家已經流傳數百年。


到底這種傳統的藥草對於免疫力的提昇是不是真的有所幫助? 就需要科學進一步地驗證, 美國University of Florida 的研究員就以大學生為研究對象, 連續讓他們服用紫錐花四天, 並連續抽血檢驗, 結果發現到第四天時, 受試者白血球殺死細菌的能力竟然提昇四倍 。
 

研究人員表示, 這研究顯示紫錐花對於免疫力的提昇作用並非空穴來風或是傳說, 人體如果發生病毒或細菌感染, 紫錐花的確可以發揮殺菌的功效, 但是這並不表示, 紫錐花適合每天經常服用, 因為可能會產生很多對抗病毒的自由基, 這些自由基的長期發生可能對於人體有不良影響, 但是真正的長期服用的安全性仍須進一步地評估。

資料來源: Reuter’s Health1999.3.6

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