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根據英國的科學家報導:每天吃少量的黑巧克力有助於對抗慢性疲勞症候群Chronic Fatigue Syndrome (CFS)。荷蘭科學家也曾報導可可類食品不但有降低血壓之功效,甚至還可以幫助年長男性降低死亡的危險性。

黑巧克力是被認為“健康的”,來自於它豐富的多酚物質與類黃酮成分,這兩種抗氧化成分是能夠保護身體細胞免於受到自由基的傷害,降低因氧化傷害帶來的疾病,也是預防心血管疾病、改善高血壓、或是預防癌症最主要的原因。自17世紀以來,人們就相信可可類食品對心臟健康有好處,只是到近年來才陸陸續續有相關的科學證據提出,

NHS Trus網站上的一篇黑巧克力與慢性疲勞症候群的研究報導,研究者提供一種特製的黑巧克力(含有85%的可可亞並富含多酚物質),每天45g維持8週。結果發現有食用巧克力者較不常覺得疲勞,而食用安慰劑時則較常抱怨覺得疲倦。研究者認為這是因為巧克力促進神經傳導物(如:serotonin)的作用,對心情情緒與睡眠有調控作用,而可減輕慢性疲勞症候群。

英國國家衛生事務局的顧問Steve Atkin提到:「巧克力與慢性疲勞症候群間的關係研究到目前為止是較少的,但這是個很有趣的議題。我們希望能夠繼續研究瞭解巧克力其他對健康可能會有的幫助。」

可可純度在60%以上的黑巧克力具可通過改善內皮細胞功能的健康效益。但需注意到盡管可可類食品具有這些健康益處,但這並不意味著吃得越多就越好。過量食用可可類食品會產生不必要的熱量,而過多的熱量攝入反而會抵消可可中抗氧化物質帶來的健康效益。

現在市面上可可亞的相關製品範圍相當廣泛,其健康的特性提供了製造商很好行銷賣點。可可亞中除了抗氧化物外亦有國外廠商萃取出可應用於減肥的成分;而擦的可可亞外用保養品也已有多家廠商推出相關產品了。

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