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美國學界建議維他命C每日建議量應向上修正

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根據最新的美國營養學期刊的報導, 美國的醫學界人士正建議美國國家科學院, 修正目前每天60mg 的維他命C攝取量為兩倍, 即增加到每天120mg。

早先在四月份的美國醫學期刊( Journal of American Medical Association) 就有馬里蘭國家衛生院的學者指出應該增加目前過於保守的劑量, 目前的劑量是依據人體研究指出每天45mg 足以預防牙齦出血, 但是近來大量的研究都向我們說明一個事實, 就是關於長期服用比RDA值更高量的維他命C對於許多慢性病的預防效果, 也就是說, 我們不應該只將維他命看成只用來對付牙齦問題的維他命。

長期服用比RDA更高量的維他命C不但已知為安全, 因為維他命C是一種天然的抗氧化物, 所以對於對抗自由基的傷害有臨床的證明具有功效, 對於心臟病,癌症…. 等等慢性病, 服用每天120mg 的維他命C, 顯然對於預防方面有利無害。

( 資料參考 American Journal of Clinical Nutrition 1999;69:1086-1107)

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Owen

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