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美研究:吃魚油+ 運動 有效降低膽固醇、體脂肪

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魚油在最近的十年來受到醫學界相當大的注意,美國醫學雜誌日前就公佈一項新研究,發現每天服用少量的魚油,再配合運動,就可以有效減少體脂肪,降低膽固醇,對於想進行體重管理的人來說,是一項好消息。


魚油也能減肥嗎?美國研究人員將75位過胖的成人分為四組做實驗,第一組每天服用六公克的魚油,第二組服用魚油並配合每周三天45分鐘的散步,第三組則是服用葵花子油後運動,第四組只服用葵花子油。實驗三個月後顯示,前兩組有服用魚油的人,血液中的壞膽固醇三酸甘油脂不但降低,體脂肪也明顯減少,而好膽固醇則增加。

這篇報告在五月號的美國臨床營養學期刊發表。

所謂魚油,是指魚類身上的油脂,主要成份是一種稱為EPA和DHA多元不飽和酸,通常深海魚類,如鮭魚、鱈魚、沙丁魚等,才含有這種不飽和酸,可以將血液裡過多的膽固醇帶走,降低動脈硬化的風險。

英國一所女子高中甚至提供魚油讓學生增加腦細胞活力,希望藉此提高學生的學習能力。

此外,曾經有媒體報導一名體重高達110公斤的台灣人,以魚油配上紅酒,六年甩掉32公斤。不過也有一派專家指出,由於海洋污染之故,許多深海魚類含有過量重金屬,因此服用深海魚油是否真的對人體有益,並不是那麼絕對。

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Kevin

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