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膜過濾黑醋栗與初期阿茲海默症治療

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世界衛生組織於2012年4月首度發佈失智症報告,報告中指出,2010年估計全球有3560萬的失智症患者,且以每年增加770萬人的速度成長,也就是每4秒鐘就有一名新罹病者。而失智人口數每20年成長一倍,2050年將超過1億1540萬人。

失智主因多數指向阿茲海默症(Alzheimer´s disease),其高患病率讓健保機制負擔沉重,尤其此病症尚未有確切的根治方法,且為不可逆及進展性的腦部疾病,因此需要投入龐大的醫療資源針對阿茲海默症的治療與預防方法做研究。

阿茲海默症患者普遍被發現有腦血管病變,主要是因腦中風或慢性腦血管病變,造成腦部血液循環不良,導致腦細胞死亡造成智力減退;對於阿茲海默症造成癡呆症狀的起因是神經元與血管的功能惡化,其特徵為澱粉樣蛋白老化斑(Amyloid plaques)及神經纖維糾結(Neurofibrillary tangles)的形成、腦中神經細胞間連結的喪失,和這些神經細胞的凋亡。

Günter Siegel教授所帶領的團隊在柏林Charité大學的一項研究調查進行黑醋栗萃取物與藥物偕同治療下對阿茲海默症的影響,此項目主要針對降低或預防阿茲海默症血管病變做研究;Siegel教授進行了一連串體外人腦動脈實驗試驗在各種不同植化物對阿茲海默症標的物的影響,其中觀察到膜過濾的黑醋栗萃取物對於抑制血管內皮損傷具顯著性。

研究人員使用不同流速(3、5、20、40、100 ml/min)的Krebs溶液模擬腦中血流量,實驗中添加0.1%膜過濾黑醋栗萃取物,模擬實驗中腦動脈在壓力下產生了42.2%的顯著鬆弛,並增加了45.2%的鬆弛流量,其血流灌注量則增加了50.7%;IPRONA的膜過濾黑醋栗萃取物(法國特選品種),此品種對於軟肌肉血流灌注量的成果相當明顯,至於特殊的膜過濾製程為黑醋栗果汁通過半透膜經由不同極性及選擇性通過孔徑進行分離,這樣的萃取流程不經過有機溶劑,完全保留原果的性質與營養素,並仍然具有標準定量活性成分-花青素。

另外為了確認黑醋栗的萃取製程與實驗結果具有相關性,另外也使用酒精萃取的黑醋栗進行模擬血液流量測試,結果經酒精萃取過的黑醋栗反而會使鬆弛機制被削弱,造成血管收縮提升了3.6%。

Siegel教授解釋道

此流量實驗表明膜過濾黑醋栗萃取物會通過額外的一氧化氮釋放使得血管內皮功能顯著改善,反之酒精提取黑醋栗則無此效果

得到此實驗成果,Siegel教授進而再以膜過濾黑醋栗探討針對阿茲海默症疾病因素的影響,各種因素其中被調查的主要因子是由於斑形成的壞膽固醇載脂蛋白VLDLapoE4/E4以及β-澱粉樣42,人帶有此apoE4/E4基因被列為換阿茲海默症的主要原因,會造成大腦中糖代謝機制受損使得帶有此基因的人風險較其他人來的高,因此阿茲海默症也常被稱為腦糖尿病或第三型糖尿病"。

此實驗須研究血管壁上斑塊形成,研究人員利用二氧化矽表面上的自然流量傳感器和脂蛋白受體分子-硫酸乙酰肝素蛋白聚糖(proteoheparan sulfate)被吸收,而此硫酸乙酰肝素蛋白聚糖(proteoheparan sulfate)會於人體內被當作壞膽固醇載脂蛋白VLDLapoE4/E4的嵌合點.當載脂蛋白VLDLapoE4/E、β-澱粉樣42與鈣離子加入時即會導致阿茲海默斑塊形成。

另一方面,膜過濾黑醋栗與硫酸乙酰肝素蛋白聚糖(proteoheparan sulfate)預培養發現可降低5.9% VLDL的嵌合、11.6%含β-澱粉樣42的三元斑塊與17.3%四元鈣化阿茲海默奈米斑塊。

Siegel教授總結

結合降低阿茲海默奈米斑塊效果與血管舒張效果可能對於阿茲海默型的認知功能及預防短暫性腦缺血TIA(transient ischemic attack)與中風有正向的效果

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Linda

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