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你是東方人、卻擁有不少「西方」的特色嗎?資訊發達與流通,同時西方的飲食風氣來台,望眼放去不少速食店、西方餐館充斥著。更驚人的證據是:在澳州研究指出,東南亞近年激增的糖尿病患提升,原因是越來越多人食用西方的食物。

飲食西化、愛吃油炸物、缺乏運動,也都是造成血液太油、血脂偏高的主要原因。
很特別的現象是台灣20-39歲年輕女性中,有2-3成的總膽固醇超過240mg/dl,這顯示國內年輕女性受到高血脂的威脅,值得注意與改善(正常建議在200mg/dl以下),若不改善飲食習慣或治療,到了更年期前後,就容易罹患腦中風、心肌梗塞等問題。

曾經做過健康檢查嗎?你了解自己血中膽固醇的意義嗎?
體內的膽固醇多半是從食物中吃下去的,有少部分是人體自然生成。膽固醇分為高密度脂蛋白(HDL)與低密度脂蛋白(LDL),高密度脂蛋白是常聽見的「好的膽固醇」,在體內扮演清道夫的角色,會清除血管中不好物質,這對健康是有幫助的;低密度脂蛋白是「壞的膽固醇」,會黏附在血管壁造成血管狹窄、引起血管壁硬化、甚至會造成更嚴重的動脈硬化及中風問題。

換言之「好的膽固醇」越高越好,至於「壞的膽固醇」當然要低(少)一點才健康!健康檢查別再只是「有無紅字」來判定自己健康與否,應該注意「總膽固醇」、「好的膽固醇」、「壞的膽固醇」都在標準值內才是真健康。

既然體內的膽固醇多半都是來自食物中,就得從飲食上著手,千萬別等到數值「高」到有危險的時候才想認真改善,通常醫生開藥都是因為具有威脅、危險性、要避免惡化;別再忽略體內隱藏的高血脂問題了,這就像是血管內的隱藏炸彈,何時會「引爆」造成中風、心臟病無法預測。

你看,生活中新聞或是聽說的心血管、心臟病、中風等實際例子,是否都是「瞬間引爆」發生的呢?有哪一種在引爆的時刻會通知呢?由此可知,在生活中降低風險,停止在血管內設立「不定時炸彈」是唯一的選擇;透過定期健檢、健康飲食才能讓生活品質更上一層樓。

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