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關於”螯合型維他命”

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讀者Q&A:

崴達您好,貴公司廣大的健康資料庫, 恐怕是華文世界中少見, 想請教貴公司的生化營養專家, 日前我經由某直銷公司推薦我們購買一種 ” 螯合型”的綜合礦物質補充品, 價格比起其它產品貴很多, 也成為該公司的宣傳特色, 想請問何謂 “螯合型” 礦物質, 為何比較貴?我們值得買嗎?(台北網友 王小姐) 

崴達研究室回答:

所謂”螯合型”的劑型, 其實是化學上的一種名詞, 當礦物金屬離子被另一螯合劑所結合 , 就稱為螯合型(chelate), 由於化學結構看起來有點像螃蟹螯將東西包起來, 所以稱為螯合

螯合劑的產品礦物質或維他命可以減少主成份被其它食物結合機會, 所以應該能增加吸收力, 能夠增加人體吸收, 但是很不幸 地, 這只是理論, 實際上臨床研究卻只發現, 它大約只能增加5-10 %吸收, 可以說是微不足道

其實最好的礦物質來源應該由天然食物取得, 是不是應該再補充額外礦物質, 可能要依個人飲食狀況多加斟酌

如果該產品只貴了 5-10% 應該是合理的, 如果貴很多, 我們就無法置評了

謝謝您來信

1999.9.1

 

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Owen

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