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飲食多攝取含類黃酮食物,幫助降低第二型糖尿病風險

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研究發現,飲食中多攝取含類黃酮食物與降低第二型糖尿病風險有關。多攝取含類黃酮食物能改善血糖,進而降低第二型糖尿病的發展風險。

此發表在Journal of Nutrition的最新研究,顯示高類黃酮水平的攝取能提供保護,藉由降低胰島素阻抗及改善血糖調節,降低第二型糖尿病的發生。此研究的對象將近2000人,從這些研究對象中發現攝取類黃酮能降低發炎情形,研究團隊說明身體如果處於長期發炎,與糖尿病、肥胖、心血管疾病及癌症發生有關。

研究團隊的研究數據來自1997位健康的女性受試者,得到她們攝取的總類黃酮量及種類,並取其血液分析血糖、發炎情況及胰島素阻抗等情形。結果發現攝取花青素及黃酮類能降低胰島素阻抗,攝取最多花青素的人,身體發炎情況最低
,而攝取最多黃酮類的人能改善adiponectin(脂聯素)的水平,adiponectin是一種能幫助調節血糖的蛋白質。

類黃酮類為植物界中分佈最廣大、族群最多的酚類化合物,包含花青素、榭皮素、柚皮素、兒茶素等,來源如各式莓果類(黑醋栗、山桑子、接骨木莓等)、茶、巧克力、柑橘、紅酒、蘋果紅辣椒及芹菜等。想要一次攝取多樣類黃酮很簡單,Oxxynea®綜合蔬果萃取物,綜合了22種蔬果的精華,包含紅白葡萄、柳橙、葡萄柚、山桑子、木瓜、鳳梨、草莓、蘋果、櫻桃、黑醋栗、蕃茄、蘿蔔、綠茶、花椰菜、綠甘藍、洋蔥、大蒜、橄欖、小麥胚芽、小黃瓜、蘆筍、杏仁,含有多種類黃酮,一次補足!

參考資料:
http://www.nutraingredients.com/Research/Flavonoid-rich-diet-may-reduce-risk-of-type-2-diabetes-Study
Intakes of anthocyanins and flavones are associated with biomarkers of insulin resistance and inflammation in women. Journal of Nutrition 2014.

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Lin

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